学びの会★みんなのワークショップ★
「生活をつくる」

＠練馬区生涯学習センター

この講座は、知的障がいのある高校生の方が、「生活」をテーマに、それぞれの思いを自由に出し合いながら、体験を通して一緒に学び合う３日間の講座です。

個性豊かにゆっくりと成長している彼らですが、高校を卒業すると同時に、社会に出ていかなくてはならない現状にあります。

また、大学・短大・専門学校のような高等教育機関で学べる場がほとんどなく、さらに社会に出てからも、公的な生涯学習講座から自主的なサークル活動まで、様々な社会教育の場においても参加できる機会はとても少ない状況にある 彼らです。

社会への扉を目の前に、彼らは「生活」という言葉をいったいどのようにとらえているのでしょうか。

２日目は彼らの「生活」感をもとに、「料理」を通して、実際に「生活」を体験してみます。

こちらは、ロールケーキチーム。

「（本に）１本２４ｃｍって書いてある。これって何人分なの？」

「普通、ひとり分はだいたいこれぐらいだよね。（指で３～４ｃｍ幅を表現）」

（実際に紙に書いて、計ってみて・・・）

「だすると・・・１本で５人分かな。余った分は、クリームが少ない端っこの人にプラスすればいいし。」

「そうすると、１５人分つくるには何本作ればいいのかな？」

こちらは味噌ラーメンチーム。

「味噌ラーメンは、どうやって作るのかな。」

「スマホで作り方を検索してみようよ。」

「みそらーめん、つくりかた・・・と。」

「あれ、この味噌ラーメンの作り方、２人分で書いてあるや。１５人分だと、どうやって計算すればいいのかな・・・」

「煮卵とかチャーシューはどうする？ここに作り方も載っているけど・・・」

「ね、見て！（スマホを見せながら）買い物に行くスーパーのチラシ見つけた！チャーシューと煮卵、そのまま売ってるみたいだよ。作らなくても、これを買えば大丈夫じゃない？」

こちらは、ロールケーキチーム。

１本で５人分だから、３本で１５人分。

ロールケーキ３本分の生地の材料は、合計１４７９円になりました。

中に何を入れようかとあれこれ悩んでいたようですが、ひとりひとりの好みに合わせられるように、プレーンのロールケーキに好きなものをトッピングできるようにしたそうです。

明日は残ったお金で、フルーツやチョコスプレーなどのトッピングを買うことに。

こちらは ぎょうざチーム。

ぎょうざは、つくるときも食べるときも、いろいろな調味料が必要です。

でも、調味料は使いたい分だけ買うことができないし、できるだけ量が少ないものを買うことにしても、どうしても予算オーバーになってしまいます。

そこで、みんなで話し合い。結果、調味料は家から持ち寄ることになりました。

すると、らくらく予算はクリア！

１玉の重さがわからず悩んでいたキャベツ。迷った末に、１玉購入することにしたそうです。

こちらは、味噌ラーメンチーム。

WEBチラシで下調べしておいた通り、煮卵とチャーシューは出来上がったものが売られていました。

「味噌ラーメンにバターを入れるとおいしいよね」というリクエストにこたえて、バターを購入することに。

合計は・・・２９８６円！

「やばい！これって税抜きだ！税込みだと、３２２４円でオーバーしちゃうよ！」

ということで、またまた話し合い。結果、「予算は税抜きで３０００円」だったということにして、こちらもなんとか おさまりました。