今週のモアねり！

今週の活動紹介は、

『味噌作り』です。

モアねりでは 月に数回、地域の講師の方が来てくださり

いろいろなことを体験しながら学ぶプログラムがあります。

今回のプログラムは、モアねりに史上初の

『味噌作り』でした。

茹でた大豆をつぶしてペースト状にしたら

粉々にした麹と塩を混ぜて、小さい団子型に丸めます。

チカラが必要な混ぜる作業も、腰が入っていてチカラ強く

あっという間に混ぜ終わりました。

丸めた味噌だねは、タルの中に投げ入れます。

空気が抜けるようにと念じながら、力いっぱい投げました。

全て入れ終わったあとは、しっかり空気を抜くために押しつぶします。

そして、重しを乗せて完成です。

初めての味噌作り体験でしたが

みんな楽しそうに、真剣に取り組んでいました！

出来上がるまで、7ヶ月。

おいしくなるように寝かせます。

11月が待ち遠しいです♡

来週も、どんな楽しい学びが待っているのか

ドキドキワクワクです♪