今週の活動紹介は『調理実習』です！今回の調理は12月24日に行いました！

クリスマスにちなんで、ケーキを作りました！あとはパエリアにフライドポテト！

パエリアはシーフードミックスを使って、色んな魚介のうまみを楽しみました！野菜を切って、シーフードと炒めます！シーフードたちは置いておいて、お米にターメリックを少し入れてフライパンで炒めました！少し炒めてから弱火で蒸らしていきます。お米美味しく出来るかな〜？途中でシーフードを投入！しばらく待ちます、、、

20分程待つとお米がふっくら出来上がりました！

フライドポテトは最初にポテトを細かくつぶしました。そこに薄力粉と片栗粉を混ぜて、平たくのばしたら冷凍！1時間待ちました。それから型取りをして揚げます！中はモチモチ外はザクザクのフライドポテトが出来ました！

ケーキを3つ作りました！内2つの土台は市販の物を使いました！残り1つはメレンゲを作って、卵黄を混ぜて本格的に作りました！皆で土台にトッピング！生クリームをペタペタ。スプーンやヘラで全体に広げていきます。フルーツをトッピングして、最後にカット！今回は6等分をお願いしました。バランスを考えながら、切ってもらいました！

これで全部完成！学生さん達は

「パエリアちょっと焦げちゃったけどそれもいいね」

「ポテトモチモチ〜」

「ケーキあまくて美味しい！」

などさまざまな事を話してくれました。

調理では切ったり混ぜたり手先を使った様々な事に挑戦します。スタッフが様子を見ながらゆっくり調理をします。色んな料理を作ることで色んな事を経験しています！

#色んな料理を作ります！

#どんどん出来ることが増える！